Anschlag, Heinz Der Fotograf Heinz Anschlag verfügt über 30 Jahre Erfahrung als Reise- und Food- Fotograf und hat bei der Arbeit an diesem Buch die Köche, die für ihn ihre Speisen anrichteten, bisweilen wohl zur Verzweiflung getrieben - an Beleuchtung und Dekoration wurde stundenlang gefeilt in Küchen, die tageweise zu Fotostudios wurden. Aber so konnten Bilder entstehen, die Wahrnehmung zum Abenteuer machen - und sehr hungrig. |