Tom Waschat unterwegs – Der Club der hohen Augenbrauen
Von Tom Waschat
Für den »mietbaren Spitzenkoch« Tom Waschat ist es nichts Ungewöhnliches, rund um den Globus zu reisen, um für Gourmets exquisite Menüs zuzubereiten. Aber auch auf seinen privaten Reisen sind Kochen und Genießen für ihn immer ein Thema. Und so lässt er sich von Menschen, die er unterwegs trifft, nicht nur aus ihrem Leben erzählen, sondern immer auch von ihren Lieblingsrezepten. »Ich traf auf meinen Reisen auf viele liebenswerte und besondere Menschen mit ihren Träumen, Schicksalen und Lebensgeschichten. Dass Liebe durch den Magen geht, kann ich bestätigen, und sie ist für mich durch diese Menschen und ihre wunderbaren Rezepte schmeckbar geworden.«
Bekannt wurde der Duisburger Tom Waschat, Jg. 1967, mit seiner Kochschule im »Problemstadtteil« Bruckhausen, wo er Kindern und Erwachsenen zeigte, wie man mit wenig Geld, aber viel Spaß leckere Mahlzeiten zubereitet. Sein soziales Engagement für diese und andere karitative Einrichtungen wurde in der dreiteiligen WDR-Serie »Der Pottkoch« dokumentiert. In der ARD-Sendereihe »Planet Wissen« gab Tom Waschat Tipps zum einfachen Kochen mit regionalen Zutaten.
Als »mietbarer Spitzenkoch« war der Duisburger darüber hinaus viele Jahre lang auf der ganzen Welt unterwegs. In diesem Buch stellt er Menschen vor, die er unterwegs traf und die ihm ihre Lieblingsrezepte verraten haben.
Gebunden
144 Seiten mit zahlreichen Fotos und Rezepten
19,5 x 24,5 cm
ISBN 978-3-946895-10-7